Kapadokya Üniversitesi (KÜN) ile Koç Üniversitesi Sosyal Etki Forumu (KÜSİF), 3dots, Alethina ve Meral-Metin Molu Vakfı iş birliğiyle gerçekleşen “Sosyal İnovasyonun Kültür, Bağcılık ve Gastronomiyle Kesişimi” başlıklı panel ve söyleşide merkezimiz yer aldı.
Etkinlik, üniversitemizin Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama ve Araştırma Merkezi ev sahipliğinde ve merkezimizin destekleriyle düzenlendi. Sosyal etki ekosistemi, kültürel miras, bağcılık ve gastronomi alanlarında yenilikçi iş birliklerini tartışmak üzere akademi ve sektör paydaşları bir araya geldi.
Panelde, sosyal inovasyonun kültür ve gastronomi ile kesiştiği noktalar, yerel bağcılık pratiklerinin sürdürülebilirliği, gastronomi üzerinden kültürel değerlerin aktarımı ve inovatif iş birliği modelleri ele alındı. KÜSİF Direktörü Gonca Ongun’un moderatörlüğünde gerçekleşen etkinlikte Agata Fortuna (KÜSİF), Çağıl Özdemir (3dots), Can Atacık (Alethina) ve Şükran Ünser (KAM) konuşmacı olarak yer aldı.
